在發(fā)酵食品生產企業(yè)，從原料的篩選到發(fā)酵過程的監(jiān)控，再到成品的檢驗，它全程參與。在原料環(huán)節(jié)，能夠檢測大豆、小麥等原料中的黃曲霉毒素初始含量，確保原料的安全性。在發(fā)酵過程中，它可定期檢測發(fā)酵物中的黃曲霉毒素變化情況，及時調整發(fā)酵條件，防止黃曲霉毒素的產生。對于成品，它進行嚴格的定量檢測，只有符合安全標準的產品才能走向市場。這不僅保護了消費者的健康，也有助于傳承和弘揚傳統(tǒng)發(fā)酵食品文化。黃曲霉毒素定量檢測儀，讓傳統(tǒng)發(fā)酵食品在現(xiàn)代食品安全標準下煥發(fā)出新的活力，讓人們能夠繼續(xù)享受這些美味且安全的傳統(tǒng)美食。